Autor: Miodrag Borges

¿Qué son los probióticos? Sin duda es el concepto más de moda en el ámbito de la microbiota y, en muchos casos, el más erróneamente utilizado dentro de todos los que se relacionan con el microbioma humano. Entonces, ¿Qué son realmente los probióticos? La definición de consenso de la ISAPP (Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos), que es la más aceptada a nivel científico, indica que los probióticos son “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped”. Este concepto viene a ser una versión mínimamente corregida del propuesto por la…

El ritmo circadiano marca, en gran medida, nuestra capacidad de abordar las exigencias del día a día y permite ejecutar, durante la noche, nuestros procesos de homeostasis corporal. Definiendo el concepto de ritmo circadiano El término circadiano procede de dos palabras latinas: “circa” cuyo significado sería algo así como “aproximado” y “dies” (día), con lo que el significado global sería el de “aproximadamente un día” o como indica la RAE: “perteneciente o relativo a un período de aproximadamente 24 horas. Se aplica especialmente a ciertos fenómenos biológicos que ocurren rítmicamente alrededor de la misma hora, como la sucesión de vigilia…

La falta de relaciones sociales se ha asociado con diversos problemas de salud. Abordamos su importancia, potenciada, en estos tiempos de pandemia. Somos seres sociales y eso nos marca más de lo que pensamos Si algo tengo claro es que el abordaje de un estilo de vida saludable es multifactorial, teniendo especial relevancia la alimentación, pero en el que también juegan un papel importante la actividad física, la calidad del sueño y la gestión del estrés, como factores fundamentales. Pero además de los citados, hay otras dos “patas de este banco” que hay que poner de relieve y que abordamos…

Definiendo el estrés El estrés, como han defendido numerosos autores a lo largo de las últimas décadas, hay que entenderlo como “una amenaza aguda para la homeostasis del cuerpo humano” (concepto del que te hablo en profundidad en un artículo dedicado al mismo). Siendo así, la exposición a dicho estrés puede generar diversos tipos de respuestas adaptativas, muchas de ellas negativas para el natural estado del organismo (aunque no en todos los casos, como demuestra el concepto de hormesis, que desgranamos también en otro apartado de la web). No obstante, los tipos de estrés a los que puede verse sometido…

Aunque ha sido en la última década cuando ha cobrado especial relevancia a nivel científico y, en menor medida, a nivel social, el papel de los disruptores endocrinos se lleva estudiando desde la década de 1940. ¿Qué son los disruptores endocrinos? En palabras de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., la definición de disruptor endocrino es “un agente que interfiere con la síntesis, secreción, transporte, unión o eliminación de hormonas naturales en el cuerpo que son responsables del mantenimiento de la homeostasis, la reproducción, el desarrollo y/o el comportamiento”. De manera más coloquial podemos decir que son sustancias…

La calidad del sueño y el descanso reparador son esenciales en la correcta homeostasis* de nuestro organismo. En este artículo desgrano los aspectos más relevantes de los mismos. *Si no conoces el término homeostasis, te recomiendo visitar el artículo que he preparado sobre este concepto. ¿Qué se entiende y cómo se mide la calidad del sueño? Si bien en nuestro apartado de la web sobre el ritmo circadiano y la cronodisrupción hablamos de manera directa, pero sobre todo indirecta, del sueño, en este caso nos vamos a centrar en otros aspectos relacionados con el descanso reparador, la calidad del sueño…

Que la actividad física proporciona al individuo numerosos efectos positivos, es un hecho innegable, aunque tras esta afirmación hay muchos elementos sobre los que podemos y debemos ahondar. ¿A qué nos referimos cuando hablamos de actividad física? En primer lugar, hay que definir lo que se entiende como actividad física. Una definición formal de la misma indica que “la actividad física implica un movimiento corporal que aumenta el gasto de energía en relación con el descanso y, a menudo, se caracteriza en términos de intensidad de leve a moderada y vigorosa”. Y cuando hablamos de ejercicio, lo hacemos refiriéndonos al…

Muchas de las nuevas ramas de conocimiento y estudio científico se están fraguando al amparo de las denominadas ciencias ómicas. Te lo cuento todo en este artículo. El nacimiento de las ciencias ómicas Los avances tecnológicos de los últimos años están posibilitando un conocimiento mucho más profundo de lo que ocurre a nivel molecular en los seres vivos, poniéndose especial interés, como no podría ser de otra manera, en el ser humano. La biología molecular está viviendo una época de avances exponenciales en los que la aparición de las denominadas ciencias ómicas es resultado de la existencia de esa nueva…

Los simbióticos, tanto sinérgicos como complementarios, se conforman de microorganismos vivos y sustrato energético, pero tienen diferencias significativas. Antes de nada ¿simbióticos o sinbióticos? Pues este es un debate que se aclarará en los próximos años, pero sobre el que actualmente no hay consenso. La realidad es que en la gran mayoría de ocasiones la denominación utilizada es la de simbiótico, si bien diversos profesionales como la experta en microbiota Sari Arponen, defienden que el uso correcto sería el de sinbiótico. Como explica en su maravilloso libro ¡Es la microbiota, idiota!, el concepto de sinbiótico estaría marcado por el prefijo…

¿Alguna vez pensaste en la posibilidad de que los microorganismos se comuniquen? Pues lo cierto es que lo hacen y los biofilms bacterianos tienen la respuesta. Pero no nos adelantemos. Definiendo el concepto de biofilm o biopelícula bacteriana Los biofilms bacterianos o biopelículas son comunidades de microorganismos que crecen en una matriz, adheridos a una superficie inerte o también a tejidos vivos. El gran interés existente en conocer en profundidad todo lo relativo a la formación y características de los biofilms reside en que pueden jugar un papel importante en la persistencia de múltiples infecciones bacterianas. De hecho, se estima…