Autor: Miodrag Borges

Apasionado de la nutrición y todos los aspectos relevantes en estilos de vida saludable (entrenamiento, descanso, disrupción endocrina...). Enamorado de la maravillosa complejidad del ser humano, sobre todo la de la interacción con el microbioma. Hablemos de bacterias, virus, hongos, protozoos y arqueas.

No soy especialista en mecánica cuántica, ni pretendo serlo. Pero sí que es un área que me gusta, me intriga y a la que espero dedicar mucho más tiempo en el futuro. Lo que expongo en estas líneas son reflexiones que me han ido viniendo a la cabeza en un contexto de estudio de esta disciplina y otras anexas como la biología cuántica. Quizá algunas de estas ideas que paso a exponer carecen de sentido o base científica y pido perdón, de antemano, por ello. No obstante, quiero dejar constancia por escrito de las mismas ya que interiormente me han…

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De manera habitual se tratan los aspectos relacionados con la disfuncionalidad de la gestión del colesterol y la generación de los depósitos grasos en las arterias de una manera más “física”, sin entrar a valorar el impacto de la inflamación y el sistema inmunitario. Sin embargo, los distintos vínculos entre nuestro aparato defensivo y el fenómeno de la ateroesclerosis son múltiples, aunque en pocas ocasiones se tienen en cuenta. Quizá haya que empezar a modificar nuestra mirada sobre esta enfermedad. Y es que los puntos en común entre ateroesclerosis y el sistema inmune son muchísimo mayores de lo que la…

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Estamos ya en 2024 y aún hemos sido incapaces de trasladar con claridad a la ciudadanía los aspectos fundamentales relacionados con la síntesis y gestión del colesterol, su importancia sistémica y el abordaje de su homeostasis a través del estilo de vida. Personalmente me entristece que este desconocimiento sobre una sustancia tan vital para nuestro organismo, tanto, que todas las células (o casi todas) tienen la capacidad de sintetizarlo, sea temida y denostada. Por ello, en este artículo pretendo desgranar todos los detalles que considero importantes acerca de este tema, poniendo especial interés en su relación con los problemas cardiovasculares…

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Hace escasas fechas, un nuevo descubrimiento en el área de la microbiota ha provocado un auténtico seísmo. Hablo de los “obeliscos”, unas entidades compuestas de bucles y secuencias de ARN que tendrían impacto en una cantidad significativa de bacterias. ¿Qué son los obeliscos y qué impacto tienen en la salud? Como indicaba, los obeliscos son una especie de secuencias de ARN parecidas a los conocidos como viroides, un grupo de agentes infecciosos parecidos, pero no iguales a los virus. Dichos obeliscos se han encontrado en el 7% de las bacterias intestinales humanas y en la mitad de las bacterias de…

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Uno de tantos ejemplos de la importancia de los ácidos grasos de calidad para nuestra salud lo encontramos en los denominados mediadores pro-resolución especializados o mediadores pro-resolutivos especializados. Hablamos aquí, principalmente, de cuatro sustancias: lipoxina, resolvina, protectina y maresina. Como ideas fundamentales vinculadas a todos ellos tenemos: Hablamos de sustancias orientadas a eliminar la inflamación y el daño causado en los tejidos. Están derivadas principalmente de los ácidos grasos EPA y DHA Ayudan también a la eliminación del dolor o la protección de tejidos y órganos. Por todo ello, y como he hablado en otras ocasiones, es determinante cuidar ese…

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En los últimos años nos hemos acostumbrado a escuchar hablar sobre los ácidos grasos de cadena corta y su influencia positiva en el ser humano. Estas sustancias son el principal metabolito generado por las bacterias intestinales al fermentar carbohidratos y, en menor medida, proteínas. En este contexto, el butirato, propionato y acetato están siendo objeto de amplio estudio, sin embargo, existe un tipo de ácidos grasos infinitamente menos conocido y cuyo potencial para modular los aspectos de salud y enfermedad es todavía controvertido. Hablo de los ácidos grasos ramificados. ¿Qué son los ácidos grasos ramificados? Los ácidos grasos ramificados (BCFA…

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Seguramente nunca hayas escuchado hablar de los lipopolisacáridos, sin embargo su importancia para tu salud, en especial para tu sistema inmune, es muy grande. Te lo cuento de manera breve en este artículo. ¿Qué es un lipopolisacárido? Un lipopolisacárido (conocido por sus siglas LPS) es una endotoxina presente en la membrana externa de las bacterias gramnegativas. Cuando hablamos de endotoxinas, lo hacemos de aquellas toxinas microbianas que no son secretadas o liberadas, como es el caso, ya que pueden estar unidas a la superficie celular, como los lipopolisacáridos, o ser intracelulares. El punto más relevante es que estos LPS son…

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Nuestro sistema inmunitario, formado esencialmente por distintos tipos de células requiere de energía para las mismas. Esto no es diferente de la base biológica de cualquier célula y sería suficiente para aceptar la posible existencia de una rama de estudio denominada inmunometabolismo. Sin embargo, esta es una relación bidireccional que va mucho más allá de lo que podamos imaginar. Breve repaso histórico sobre el inmunometabolismo A finales del siglo XIX, diversos médicos comienzan a reconocer la relación entre patologías metabólicas e infecciones, como es el caso de la meningitis y un síndrome diabético transitorio. Ya en la década de 1980,…

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Cuando escuchamos la palabra hipotiroidismo, tendemos a pensar erróneamente en un problema que afecta únicamente a la glándula tiroides, pero esto va mucho más allá. Hablamos de una patología de carácter sistémico que impacta, según algunas estimaciones, al 9,9% de la población. Asimismo, el hipotiroidismo de tipo autoinmune (más conocido como hipotiroidismo de Hashimoto), se estima que puede afectar a más del 50% de los casos a escala mundial y a un 90% de los mismos en las zonas con suficiente consumo de yodo. Asimismo, en el apartado sociodemográfico destaca, sin duda, que la proporción de impacto de este tipo…

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Por suerte, en los últimos años es cada vez más habitual escuchar hablar de la Vitamina D y su importancia para la salud, aunque desgraciadamente estamos inmersos en una auténtica pandemia de hipovitaminosis relacionada con ella. Hoy te quiera hablar largo y tendido sobre esta vitamina que sintetizamos de manera endógena, impulsados por la acción del sol en nuestra piel. Esta, es para muchos una hormona dada su importancia para la salud y te cuento por qué debes cuidar sus niveles de manera prioritaria. La vitamina D y sus funciones para la salud Probablemente hablar de sus funciones será el…

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